La Saratoga, una delle piu' famose unita' dell'U.S. Navy, e' stata protagonista dell'operazione "Desert Storm" durante la guerra contro l'Irak del 1990/91. I velivoli imbarcati da questa portaerei hanno operato, di concerto con altre centinaia di aerei alleati, alle operazioni contro le forze irakene occupanti del Kuwait. Nonostante la vetusta' della sua concezione, la Saratoga e' in grado di espletare la serie di missioni tipiche delle grandi portaerei grazie alla serie di modifiche e adattamenti a cui e' stata sottoposta nel corso degli anni.